有名家庭料理研究家考案 三徳包丁 ペティナイフ V金10号仕様 セット

LEDブローライト はしごサンタ3P クリスマス イルミネーション
ストウブ 26cm スチーマーインサート
Amway eSpring 浄水器 美顔器 アムウェイ
かまどさん 二合炊 21 cm 長谷園 土鍋
幸福の錫杖 しゃくじょう 仏教 仏具 密教 チベット お祓い
クリストフル マルリー ソーススプーン 5点
手作りそば打ちセット 5点 解説DVD付 星野工業 年越しそば
み 無水エタノールP 500ml４本セット
mmm様 イタリア産 天然石 特注 業務用のし台◆900×540◆
S well スウェル メタリック 水筒 500ml 水筒カバー付
有名家庭料理研究家・土井勝氏（故人 NHKの『きょうの料理』や、テレビ朝日の『土井勝の紀文おかずのクッキング』など）考案の包丁です。
衛生的でプロが好む口金があるタイプです。

■三徳包丁
ブレードの形状は牛刀のようにも見え、三徳と牛刀の中間あたりで押し切りにも適するように考案したと思われます。ブレード幅が細めなので筋引きにも近い感じですので、柵も切れそうです。
＜サイズ＞刃渡り約２１cm、全長約３２cm（誤差あります）
＜重量＞約１３０ｇ
＜材質＞ブレード：Ｖ金１０号ステンレス＋ステンレス割込刃、ハンドル：積層強化木
＜製造＞日本製

■ペティナイフ
＜サイズ＞刃渡り約12cm、全長約22.5cm（誤差あります）
＜重量＞約65ｇ
＜材質＞ブレード：Ｖ金１０号ステンレス＋ステンレス割込刃、ハンドル：積層強化木
＜製造＞日本製

V金10号(VG-10)は高炭素でモリブデンバナジウムに加え、コバルト、銅を加えており、硬度（＝切れ味）プラス粘り強さ、耐食性、耐熱性、抗菌性を強化した高級ステンレス鋼です。硬度はプロがよく使う銀三（ステンレス）に匹敵します。切れ味抜群です。

メーカークオリティ府レベルのステンレスの磨きムラ、柄の成型ムラ等はありますので、ご承知おきください。

箱は付いておりません。刃を保護してゆうパケットで発送いたします。

以前購入した口金無しのタイプをYoutube動画にUPしてあります。
チャンネル：渡辺半九
タイトル：有名家庭料理研究家考案のV金10号の包丁をレビューしました。

Amazonなどで調べられるとわかりますが、V金10号は結構高価です。以前は口金無しのタイプを出品しておりましたが、今回は口金有りのタイプなのと品薄のため価格が上がってしまい、以前のような価格にはできず、これが精いっぱいの価格となり、申し訳ありませんが、ご検討のほどよろしくお願いいたします。
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
トウアキンゾク
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:
神奈川県
発送までの日数:
3~7日で発送
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ブランド
トウアキンゾク 

Update Time:2025-04-23 18:21:01


有名家庭料理研究家考案 三徳包丁 ペティナイフ V金10号仕様 セット
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7830.00 円